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Naschereien aus der eigene Küche

Jeder kennt inzwischen die hilfreichen und sehr edlen Küchenmaschinen von Kitchenaid. Im Handumdrehen gelingt mit ihnen der Kuchenteig und es ist nicht nötig sie im Schrank zu verstauen, da sie auf der Anrichte so hübsch aussehen mit ihren Bonbonfarben. Aber um diese Schmuckstücke soll es heute nicht gehen. Mein Fokus liegt heute auf skurrilen Maschinen. […]

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Zoodles, Pasta, Küchenhelfer

Ich liebe ja kochen. Besonders gerne koche ich, wenn Freunde kommen. Dann probiere ich gerne etwas aus. Daher durften schon die unterschiedlichsten Küchengeräte und -helfer bei mir einziehen. Heute möchte ich euch drei meiner Favoriten im Bereich Nudeln vorstellen. Pastamaschine Allen voran lieben meine Freunde und ich Pasta. Daher versuchte ich mich an selbstgemachten Nudeln. […]

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Sommerflair in der Küche

Am schönsten ist es im Sommer in der Natur. Aber nach einem erlebnisreichen Tag oder wenn es draussen zu heiß ist und selbst das kühle Nass keine Erleichterung mehr bringt, ist die Wohnung ein guter Zufluchtsort. Neben Abdunkeln, Abends stoßlüften und viel Eis kann auch mit Farben ein kühles Sommerflair gezaubert werden. Heute dreht sich […]

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Nie wieder dicke Luft: Geruchsfreies Kochen mit den Dunstabzugshauben von Universal!

Nichts geht über den leckeren Geruch von Plätzchen zur Weihnachtszeit – Zimt und Vanille küssen unsere Kindheitserinnerungen wach, bevor sie uns den Heiligen Abend versüßen. Oder der Duft von frischem Kaffee am Morgen, der uns in die Nase steigt und unsere Lebensgeister langsam erwachen lässt… Gerüche schaffen besondere Momente, sie können zugleich Heimat und fröhliche […]

Wildkräuter

Wildpflanzen in der Küche

Im Mai haben die Wildkräuter Hochsaison. Ob Hollerblüten, Sauerampfer, junger Wiesenbärenklau oder Waldmeister, beim Spaziergang durch Wiese und Wald können wir aus dem Vollen schöpfen. Schätze für die Küche finden sich aber auch im eigenen Garten.

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