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Krapfen

Faschingskrapfen: ein Muss beim Kinderfasching

Rund und schön goldig braun, mit einer feinen Schicht Staubzucker obendrauf und gefüllt mit süßer Marillenmarmelade: Mit dieser Masche verführen Faschingskrapfen jedes Jahr auf’s Neue dazu in der sogenannten „fünften Jahreszeit“, ordentlich zuzuschlagen. Besonders beim Kinderfasching sind die süßen Krapfen wichtiger Bestandteil einer gelungenen Feier. Habt ihr schon mal Faschingskrapfen selber gemacht? Torte oder Kuchen […]

Tassenkuchen am Tisch

Tassenkuchen: die kleinen Geschwister von Muffins & Cupcakes!

Wer oft in der Küche steht und Teige zusammenrührt, der weiß wie aufwendig Kuchen Backen sein kann. Manchmal fehlt aber auch einfach die Zeit für einen großen Gugelhupf, eine Torte mit Glasur oder aufwendige Muffins. Da sind Tassenkuchen genau das Richtige. Denn die kleinen Küchlein sind schnell zubereitet, schauen herzig aus und schmecken wunderbar. Tassenkuchen: […]

Frische Semmeln im Korb

Brotbacken mit Christina am Bramlhof | Gewinnspiel: Preis im Gesamtwert von ca. 400 EUR gewinnen

Knusprige Semmeln, duftende Brotlaibe und süße Striezel: Brot & Gebäck ist in Österreich Kulturgut. Und beim Brotbacken mit Christina im schönen Lungau vergangene Woche blieben in punkto Backwaren keine Wünsche offen! >> Urlaub am Bauernhof & Brotbackautomaten gewinnen –> hier geht’s direkt zum Gewinnspiel << Der Gewinn: 1 Package im Gesamtwert von ca. 400 EUR […]

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Doppelter Lebkuchen: Ein altes Familienrezept.

Der Lebkuchen stammt wahrscheinlich von dem lateinischen Wort „libum“ ab, was so viel bedeutet wie Fladen. Aber ganz genau ist die Herkunft dieses Wortes bis heute nicht geklärt. Jedenfalls beginnt die Geschichte der Urform des heutigen Lebkuchen bereits bei den alten Ägyptern, die dem Honig und somit auch dem „Honigkuchen“ als göttliche Gabe eine magische […]

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Kirschenmichl

Es ist wieder Kirschenzeit und jedes Jahr freue ich mich aufs Neue, wenn die dunkelroten Früchte verführerisch am Kirschbaum hängen. Sie sind wahre Vitaminbomben, denn sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Eisen. Dieses Mal stelle ich euch eine leckere Süßspeise vor, die ich mit den Kirschen aus dem eigenen Garten zubereitet habe. Kirschenmichl […]

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