Currently Browsing: Rezepte 3 articles
Knoblauchbrot selber machen und beim Grillen punkten
Es gehört zum Grillen, wie der Käse zum Krainer: das Knoblauchbrot. Und was schmeckt besser zu einem herrlich gebratenen Stück Fleisch, als ein in Soße getauchtes Stück Knoblauchbrot? Die knusprige Beilage ist ganz einfach selbst gemacht und findet sich nicht bei jedem Grillfest. Somit punktet man bei den Gästen und serviert gleichzeitig eine gesündere Alternative […]
Doppelter Lebkuchen: Ein altes Familienrezept.
Der Lebkuchen stammt wahrscheinlich von dem lateinischen Wort „libum“ ab, was so viel bedeutet wie Fladen. Aber ganz genau ist die Herkunft dieses Wortes bis heute nicht geklärt. Jedenfalls beginnt die Geschichte der Urform des heutigen Lebkuchen bereits bei den alten Ägyptern, die dem Honig und somit auch dem „Honigkuchen“ als göttliche Gabe eine magische […]
Kirschenmichl
Es ist wieder Kirschenzeit und jedes Jahr freue ich mich aufs Neue, wenn die dunkelroten Früchte verführerisch am Kirschbaum hängen. Sie sind wahre Vitaminbomben, denn sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Eisen. Dieses Mal stelle ich euch eine leckere Süßspeise vor, die ich mit den Kirschen aus dem eigenen Garten zubereitet habe. Kirschenmichl […]