Ein Helfer für die süße Küche

Die Krups Master Perfect sieht auf den ersten Blick recht wertig aus. Durch die Saugfüße und das Eigengewicht von ca. 11,7 kg steht die Maschine relativ sicher und rutschfest auf der Arbeitsfläche. Die Oberfläche der Maschine ist ein gebürstetes Aluminium. Seitlich ist der Knopf zum Entriegeln des Mixarms. Darunter der große Drehknopf zur Geschwindigkeitseinstellung (1 – 8 und pulse). Oben auf der Maschine gibt es noch einen Einsatz für den Blender und Mini-Mix (der aber wohl lt. Info von Krups Kundenservice für dieses Gerät nicht in D erhältlich ist) Schade, denn genau den Mini-Mix benutze ich in meiner Küche am häufigsten. Was mir persönlich fehlte ist eine ausreichende Anleitung. Welchen Einsatz nehme ich für welche Zubereitung? Wie lange und auf welcher Stufe rühre ich was? Dafür musste ich im Internet auf der Herstellerseite suchen. Dort gibt es Rezepte, aber hauptsächlich für Süßspeisen. Rezepte in Papierform fände ich gut. Oder in einer App, vielleicht auch mit der Möglichkeit, selbst Rezepte hochzuladen. Ich habe nun mal die einzelnen Komponenten zusammengebaut und mich dann ans Austesten gewagt. Ich habe damit Karottensalat gerieben und eine ungeschälte Gurke für einen Gurkensalat in Scheiben geschnitten. Klappt super, es bleiben wenige Reste bei den Karotten, bei der Gurke durch die Schale etwas mehr. Ich muss gestehen, dass ich den Fleischwolf noch nicht getestet habe. Ehrlich gesagt kaufe ich mein Hackfleisch frisch, daher würde ich diese wohl auch nicht benutzen. Wenn man nun hier aber Aufsätze für Pasta und Gebäck einsetzen könnte, wäre das vielleicht schon interessant. Auch das Verrühren und Kneten von Teigen geht gut, ebenso das Schlagen von Eischnee. Ich habe Hefeteig für ein Baguette und Semmel probiert, eine Frischkäsetorte zubereitet, Gemüsefrikadellen gemacht, einen Hefeteig für den Zwetschendatschi geknetet. Ich finde das Preis-Leistungsverhältnis durch das fehlende Zubehör nicht so optimal.

ich bin absolut zufrieden, tolle Küchenmaschine

Ich bin absolut zufrieden mit der Master Perfect Gourmet KA631D . Ich habe diese im Rahmen eines Produkttests der „Insider“ vergünstigt erhalten. Dieses Gerät ist ein absoluter Allrounder in meiner Küche, ich verwende sie inzwischen fast täglich. Ob Kuchen, Brot, Desserts, Salate, Gemüse, Fleisch, mit diesem Gerät kann ich alles verarbeiten. Dafür sorgen die zahlreichen Zubehörteile, die im Lieferumfang enthalten sind: zusätzliche herausnehmbare Rührschüssel aus Silikon ( Flex Bowl) , Delica'Tool (zum Schlagen von Eischnee und Sahne ), Back-Set ( Rührhaken und Knethaken, auch für schwere Teige ), Schnitzelwerk mit 4 Edelstahltrommeln und der Fleischwolf mit 2 Edelstahlplatten. s Rührbesen und Knethaken Da mir gesunde Ernährung sehr wichtig ist, backe ich inzwischen auch mein Brot selbst. Und diese Maschine hilft mir ungemein dabei,. Mit ihren 1100 Watt hat sie auch für schwere Brotteige genug Kraft. Insgesamt kann ich zwischen 8 verschiedenen Intensitätsstufen wählen. Diese sind stufenlos einstellbar. Ideal um die verschiedensten Teige herzustellen. Auch Gemüse oder Käse hobeln, Fleisch zerkleinern, durch den Fleischwolf drehen, Desserts zubereiten,….. ich habe hier sehr viele Möglichkeiten. Die Edelstahlschüssel hat ein Fassungsvermögen von 4,6 l, auch größere Mengen zu verarbeiten ist möglich. Die Lautstärke der Maschine empfinde ich als gewöhnungsbedürftig, bei hoher Drehzahl kann dies schon störend sein. Aber sie hat eine gewaltige Leistung, das lässt sich nicht vermeiden. Ich habe eine offene Küche, deswegen stört dies mich ein wenig. Auch das Design eines solchen Gerätes ist mir sehr wichtig. Schliesslich sollte eine solche Maschine perfekt in meine Küche passen. Und das ist hier wirklich perfekt. Das Design ist top, die Maschine ist in Edelstahl-Optik gehalten. Die zweite Schüssel passt mit ihrer roten Farbe ideal dazu und setzte einen tollen Kontrast. Die Verarbeitung kann ich als sehr hochwertig bezeichnen. Alles ist einwandfrei. Ich kann absolut keinen Mangel feststellen. An dieser Maschine hat man mit Sicherheit lange seine Freude. Auch die Reinigung gestaltet sich sehr einfach. Ich gebe alles in die Spülmaschine ( ausser die Basisistation natürlich ), die Maschine ist schnell auseinandergelegt und auch mit wenigen Handgriffen wieder zusammengesetzt. Durch diese sinnvolle Anschaffung habe ich wirklich Spass am Backen und auch am Kochen gefunden. Die Krups Master Perfect Gourmet KA631D ist eine Küchenmaschine, welche ich mit bestem Gewissen empfehlen kann. Wirklich ein absolut toller Helfer in der Küche.