Sandwichmaker – funktionale Helfer für köstliche Snacks und mehr

Haben Sie Lust auf einen schnellen Snack und legen Wert auf gesunde Zutaten? Mit einem Sandwichmaker im Haus brauchen Sie bei diesem Wunsch nicht lange nachdenken. Die Geräte sind so konzipiert, dass exakt zwei Toastscheiben hineinpassen. Diese belegen Sie nach Wunsch, klappen den Küchenhelfer zu und schon wenige Minuten später genießen Sie Ihr frisches Sandwich.

Was zeichnet einen Sandwichmaker aus?

Ein Sandwichmaker arbeitet prinzipiell wie ein Waffeleisen. Die Küchenhelfer bestehen aus einem Korpus aus Kunststoff oder Metall, der sich auf- und zuklappen lässt. Im Inneren befinden sich Vertiefungen, in die Sie die Toastscheiben legen. Ein Heizelement sorgt dabei für die optimale Temperatur, die Käse zum Schmelzen bringt und dem Brot eine leichte Bräunung sowie den perfekten Knusper-Effekt verleiht. Je nach Modell passen klassische Scheiben oder XL-Sandwichscheiben in den klappbaren Toaster.

Den Deckel lassen Sie nach dem Schließen einrasten, sodass er leichten Druck auf den Inhalt ausübt. Das verschließt die Ränder und vor allem der Käse bleibt dort, wo Sie ihn sich wünschen: im Toast. Die Einsätze sind außerdem so geformt, dass Sie die Scheiben nach der Zubereitung ganz einfach in zwei Dreiecke teilen können.

Welche Varianten gibt es?

Sandwichmaker erhalten Sie als klassische Ausführung für zwei Toastscheiben sowie in einigen weiteren Versionen. Diese kommen zum Beispiel infrage, wenn Sie mit dem Gerät nicht nur Brot, sondern auch weitere Speisen garen möchten. Auch die Formate sind variabel. Sie treffen Ihre Wahl aus den folgenden Sandwichmakern:

• Extragroße Modelle: Möchten Sie gefüllte Toasts für die ganze Familie in einem Arbeitsgang zubereiten, setzen Sie auf XL-Maker. Sie bieten Platz für vier oder mehr Sandwiches.
• Multifunktions-Toaster: Nicht nur geröstetes Brot, auch Waffeln, Gemüse und Fleisch gelingen in den vielseitigen Varianten. Für die jeweiligen Rezepte tauschen Sie einfach die Heizplatten aus.
• Sandwichmaker mit kreativen Formen: Neben der klassischen Sandwichform gibt es Einsätze in runden Designs oder in Muschelform mit extratiefen Kuhlen. Das verhindert, dass Käse und weitere Zutaten von prall gefüllten Toasts an den Rändern hervorquellen.

Tipp: Höhenverstellbare Deckel, wie sie manche Sandwichmaker mitbringen, eignen sich speziell für Feinschmecker. Sie belegen die Toasts mit allen Zutaten, die Sie sich wünschen, und passen die Höhe mit einem Handgriff an – so bleibt die Füllung im Inneren, Sie dürfen sich über ein gelungenes Sandwich nach Wunsch freuen und sparen sich den hohen Aufwand für die Reinigung.

Saubere Sache: Diese Beschichtungen sorgen für eine spurlose Zubereitung

Ob geschmolzener Käse, Soßen oder Toppings: So manche Zutaten können auf den Heizplatten des Sandwichmakers Spuren hinterlassen. Dank einer Antihaftbeschichtung lösen sich diese praktisch rückstandslos ab – das vereinfacht die Säuberung wesentlich. Die Beschichtungen bestehen in der Regel aus einem von zwei Materialien:

• Polytetrafluorethylen (PTFE), auch bekannt unter der Bezeichnung Teflon
• Keramik, mitunter in Verbindung mit Titan

Teflon lässt aufgrund seiner extrem glatten Oberfläche sowohl Feuchtigkeit als auch Speisereste abperlen. Das Material ist kratzfest und stabil, sollte allerdings keinen Temperaturen von mehr als 300 Grad ausgesetzt werden. Bei stärkerer Hitze besteht die Gefahr, dass sich die Bestandteile lösen.

Keramik hält beinahe unbegrenzte Wärme aus, ist ebenfalls sehr kratzfest und glatt. Titan stärkt das ohnehin robuste Material weiter. Lediglich vor Stößen sollten Sie Sandwichmaker mit einer solchen Beschichtung schützen. Gegenüber mechanischer Beanspruchung ist das keramische Material vergleichsweise empfindlich.

Tipp: Entfernen Sie Rückstände von den Heizplatten unmittelbar, nachdem Sie das Sandwich entnommen haben, mit einem Küchentuch. Lassen Sie den Toaster abkühlen und wischen Sie anschließend mit einem leicht angefeuchteten Lappen über die Oberflächen.

Auf welche technischen Daten sollte ich achten?

Ein Sandwichmaker ist im Idealfall schnell bereit und sicher sowie komfortabel zu handhaben. Um die für Ihre Bedürfnisse optimale Version zu finden, ist ein Blick auf die Spezifikationen hilfreich. Die folgenden Eigenschaften sind besonders interessant:

• Die Wattangabe: Je höher die Leistung, desto fixer heizen die Platten auf. Der optimale Wert variiert mit der Größe des Sandwichmakers. Bietet er Platz für zwei reguläre Scheiben, genügen 650 bis 750 Watt. XL-Toasts gelingen bei 800 bis 900 Watt optimal, vier Scheiben erfordern eine Leistung von rund 1 000 Watt.
• Eine Hitzeregulierung: Praktisch für die Einstellung des gewünschten Bräunungsgrads ist eine Temperatureinstellung. So entscheiden Sie per Drehknopf, wie knusprig Ihr Snack gelingen soll. Bei Modellen ohne Justierungsmöglichkeit variieren Sie die Backzeit manuell. Insbesondere für Sandwichmaker mit Wechselplatten, die Sie auch als Waffeleisen oder Donut-Maker verwenden, ist diese Funktion wichtig. Verschiedene Gerichte erfordern schließlich jeweils eine unterschiedliche Wärmeentwicklung.
• Automatikprogramme: Ebenfalls beliebt bei Sandwichmakern mit multifunktionaler Ausstattung – sprich, mit Wechselplatten – sind verschiedene Modi, zum Beispiel für knusprige oder helle Sandwiches, Belgische Waffeln oder Herzwaffeln, Gemüse oder Fleisch. Sie aktivieren einfach ein Programm und das Gerät passt die Garzeit und die Temperatur daran an.
• Sicherheitsfeatures: Ein wärmeisoliertes Gehäuse hält die Oberfläche des Küchengeräts kühl. Mit einer automatischen Abschaltung nach einer bestimmten Zeit verhindern Sie eine übermäßige Aufheizung und verringern die Brandgefahr, falls Sie einmal vergessen, den Sandwichmaker vom Strom zu nehmen. Und schließlich verhindert eine Kindersicherung, dass Kinder das Gerät versehentlich in Betrieb nehmen.

Tipp: Einige Varianten, überwiegend solche mit Basis-Ausstattung, schalten sich sofort ein, sobald Sie sie an das Stromnetz anschließen. Andere aktivieren Sie per Schalter. Vorteile bieten beide: Erstere punkten durch eine einfache, intuitive Bedienung. Sandwichmaker mit Ein- und Ausschalter erhöhen die Betriebssicherheit.